수경재배는 '무엇이든' 자랄 수 있다는 평판을 갖고 있으며 이론상으로는 사실에 가깝습니다. 식물이 뿌리에 물, 산소, 영양분을 공급받아 살아갈 수 있다면 흙이 없는 환경에서도 자랄 수 있는 경우가 많습니다. 그러나 실제 생산에서(작은 실내 재배실을 운영하든 상업용 재배 시스템을 운영하든) 더 유용한 질문은 '자랄 수 있습니까?'가 아니라 '수경재배에서 잘 자랄 수 있고 안정적이며 수익성 있게 자랄 수 있습니까?'입니다. 바로 여기에서 실질적인 한계가 나타납니다.
~에 www.prasadaa.com , 우리는 투자하기 전에 명확한 답변을 원하는 재배자들과 이야기를 나눕니다. 수경재배에 적합한 작물은 무엇이며 일반적으로 적합하지 않은 작물은 무엇입니까? 진실은 대부분의 '할 수 없다는 것입니다. 수경 재배 '의 예는 공간, 뿌리 구조, 자르기 주기 길이, 지원 요구 사항, 수분의 복잡성 또는 경제성으로 인해 일반 시설에서 수경 재배할 가치가 없는 것으로 더 잘 설명됩니다. 이 가이드에서는 일반적으로 수경 재배 시스템에 가장 어려운 식물 유형이 무엇인지, 왜 어려운지, 그리고 목표가 안정적인 산출이라면 무엇을 선택해야 하는지 분석할 것입니다.
수경재배는 많은 식물을 재배할 수 있지만 모든 작물이 적합한 것은 아닙니다.
수경재배는 작물이 다음과 같은 특성을 가질 때 탁월한 경향이 있습니다.
상대적으로 빠른 성장주기
평방미터당 높은 가치
예측 가능한 영양 요구 사항
관리 가능한 식물 크기
수성 매체에서 잘 작동하는 뿌리
장비, 에너지, 인건비를 정당화하는 수확
그렇기 때문에 잎이 많은 채소, 허브, 많은 열매를 맺는 작물(토마토, 고추 등)이 인기 있는 선택입니다. 어려움은 작물에 상당한 수확량을 제공하기 위해 수년, 넓은 뿌리 영역, 들판과 같은 간격 또는 특수 처리가 필요할 때 시작됩니다.
'수경재배로 키울 수 없다'는 것은 일반적으로 무엇을 의미하는가?
실제로 '수경재배에 적합하지 않은' 작물은 네 가지 주요 범주로 분류됩니다.
너무 크거나 수명이 너무 길다(나무 및 나무가 우거진 다년생 식물)
비용 대비 가치가 너무 낮음(대량 곡물 및 농작물)
특별한 조건이 필요한 뿌리/덩이줄기 작물(가능하지만 복잡함)
특별한 수분, 지원 또는 환경이 필요한 작물(가능하지만 운영상 까다로움)
따라서 엄격한 '할 수 없습니다'라고 말하는 것이 더 정확합니다. 특정 연구나 틈새 사업상의 이유가 없는 한 이러한 작물은 수경재배 시스템에 거의 선택되지 않습니다.
카테고리 1: 큰 나무와 나무가 우거진 다년생 식물
수경재배가 어려운 이유
나무와 나무가 우거진 다년생 식물에는 종종 다음이 필요합니다.
수경재배 시설은 어린 나무를 살아있게 유지할 수 있지만 과수원과 같은 생산 규모로 확장하는 것은 일반적으로 대부분의 재배자에게 비실용적입니다. 공장 당 시설 비용은 현장 생산에 비해 매우 높습니다.
종종 수경재배에 적합하지 않은 것으로 간주되는 예
과일나무(사과, 망고, 감귤류 등)
견과류 나무 (아몬드, 호두 등)
목재형 나무와 큰 관목
대신해야 할 일: 목표가 신선한 농산물인 경우 수경 시스템은 일반적으로 몇 년이 아닌 몇 주 또는 몇 달 안에 주기를 완료하는 작물에 중점을 둡니다.
카테고리 2: 대규모 곡물 및 필수 농작물
수경재배가 거의 이루어지지 않는 이유
곡물과 상품 작물은 통제된 환경에서 수경재배가 가능하지만 일반적으로 다음과 같은 이유로 경제적으로 타당하지 않습니다.
예
밀, 쌀, 옥수수(옥수수)
보리, 귀리, 수수
상품 형태의 많은 대규모 오일 작물
대신해야 할 일: 제한된 공간에서 상업적 생존이 목표라면 지역당 고부가가치 작물(잎채소, 허브, 특수 농산물)에 집중하세요.
카테고리 3: 뿌리 및 덩이줄기 작물(종종 가능하지만 운영상 복잡함)
이 범주는 일부 괴경과 뿌리가 수경재배로 자랄 수 있기 때문에 혼란을 야기합니다. 문제는 종종 다른 시스템 설계, 세심한 산소 제어 및 더 복잡한 수확이 필요하다는 것입니다.
뿌리/덩이줄기 작물이 어려운 이유
괴경은 썩지 않고 팽창할 공간이 필요합니다.
수분과 산소 균형이 매우 안정적이어야 합니다.
많은 시스템은 더 무거운 재배 매체나 특수 용기를 지원해야 합니다.
수확은 노동 집약적이고 지저분할 수 있습니다.
수확량은 다른 작물에 비해 발자국을 정당화하지 못할 수 있습니다
예(종종 가능하지만 일반적이지는 않음)
감자
붉은 머리털
사탕무
무(뿌리가 짧을수록 더 쉬울 수 있음)
실용적인 조언: 목표가 간단하고 확장 가능한 수경 생산이라면 일반적으로 덩이줄기 작물이 첫 번째 선택이 아닙니다. 전문적인 항공기 재배 또는 컨테이너식 접근 방식에 더 적합할 수 있지만 설정은 일반적인 NFT 또는 DWC 그린 시스템보다 더 복잡합니다.
카테고리 4: 복잡한 지지, 간격 또는 수분이 필요한 식물
많은 결실 식물은 수경재배로 재배할 수 있지만 일부는 운영 작업량으로 인해 어려움을 겪게 됩니다.
이 작물이 까다로울 수 있는 이유
무거운 덩굴은 격자 형성과 빈번한 훈련이 필요합니다.
큰 캐노피에는 간격, 공기 흐름, 가지치기가 필요합니다.
수분은 실내에서 수동 지원이 필요할 수 있습니다.
과일 부하로 인해 무게가 늘어나고 영양 관리가 복잡해집니다.
'가능하지만 까다로운' 예
큰 멜론과 수박(공간, 무게, 긴 주기)
호박/호박과 무거운 과일(지지 및 공간)
시설 설계에 따라 일부 베리 작물
엄격한 수분관리가 필요한 종자생산작물
여전히 타당할 때: 강력한 시장 수요와 전문적인 기후 조절을 갖춘 고부가가치 틈새 생산에서 재배자는 이러한 작물을 선택할 수 있습니다. 그러나 새로운 수경 재배 시스템의 '첫 번째 작물'이 되는 경우는 거의 없습니다.
빠른 참조 표: 수경재배에서 일반적으로 비실용적인 점과 그 이유
작물 종류 |
예 |
수경재배에 적합하지 않은 경우가 많은 이유 |
더 나은 수경재배 대안 |
큰 나무 / 나무가 우거진 다년생 식물 |
과일나무, 견과나무 |
긴 일정, 큰 뿌리, 고정, 식물당 높은 비용 |
잎이 많은 채소, 허브, 소형 결실 작물 |
상품 곡물 |
밀, 쌀, 옥수수 |
면적당 가치가 낮고 에너지/공간 비용이 높음 |
특수 채소, 마이크로그린, 허브 |
큰 뿌리/덩이줄기 작물 |
감자, 당근 |
공간 + 산소 균형, 수확 복잡성 |
양상추, 바질, 청경채, 시금치 |
크고 무거운 과일 덩굴 |
수박, 호박 |
격자, 캐노피 공간, 수분, 긴 주기 |
토마토, 오이, 고추(더 표준적인 것) |
주기가 매우 긴 농작물 |
일부 콩류, 대량 유지 작물 |
시간 + 면적 vs 반품 |
회전율이 높은 작물 |
수경 재배가 가능하지만 놀랄 수도 있는 것
기대치를 현실적으로 유지하려면 수경재배가 유연하다는 것을 아는 것이 도움이 됩니다. 사람들이 '불가능'하다고 생각하는 많은 작물은 올바른 시스템을 사용하면 실제로 가능합니다.
토마토, 오이, 고추
딸기(올바른 디자인)
많은 요리 허브
마이크로그린과 스페셜티 그린
특수 시스템의 일부 뿌리 작물
따라서 제한 요인이 생물학만으로는 거의 발생하지 않습니다. 일반적으로 시스템 설계 + 경제성 + 운영 복잡성입니다.
작물이 귀하의 재배 시스템에 적합한지 결정하는 방법
구매자가 수경 재배 시스템을 평가하는 데 도움을 줄 때 간단한 결정 체크리스트를 권장합니다.
1 수율 가치 대 공간 및 에너지
질문하십시오: 작물은 통제된 재배 비용을 정당화할 수 있을 만큼 평방 미터당 충분한 가치를 생산합니까?
2 루트 아키텍처
질문: 이 작물에는 토양과 같은 큰 뿌리 부피가 필요합니까, 아니면 특별한 덩이줄기 형성 환경이 필요합니까?
3 작물주기 길이
질문하십시오: 몇 주/몇 달 안에 수확할 수 있습니까, 아니면 오랫동안 공간을 묶어둘 것입니까?
4 노동력 및 기술 요구 사항
질문하십시오. 지속적인 가지치기, 격자, 수분 또는 수동 개입이 필요한가요?
5 수확 및 수확 후 작업흐름
질문: 수확이 간단하고 깨끗합니까, 아니면 흙과 같은 취급과 복잡한 세척/처리가 필요합니까?
이들 지점 중 2~3개 지점에서 작물이 실패하면 대부분의 상업용 설정에 적합하지 않은 수경재배 후보가 되는 경우가 많습니다.
마무리 생각
그렇다면 수경재배로 키울 수 없는 것은 무엇입니까? 실제로, 수경법으로 재배할 수 없는 작물은 일반적으로 대부분의 수경 재배 시스템에서 재배하는 데 실용적이지 않은 작물입니다. 즉, 시스템이 특별히 설계되지 않는 한 큰 나무, 벌크 곡물, 매우 가치가 낮은 농작물, 많은 큰 덩이줄기 작물 또는 무거운 덩굴 작물입니다. 수경재배는 강력한 방법이지만 공간 효율성, 관리 가능한 뿌리, 합리적인 작물 주기 및 예측 가능한 운영 등 통제된 환경 생산의 현실과 작물이 일치할 때 가장 잘 수행됩니다.
www.prasadaa.com에서 우리는 재배자와 프로젝트 팀이 안정적인 수확량, 관리 가능한 운영 복잡성, 작물에 적합한 재배 시스템 등 결과 측면에서 생각할 수 있도록 돕습니다. 수경재배 설정을 계획 중이고 올바른 작물 방향과 시스템 구성을 선택하는 데 도움이 필요한 경우 다음을 수행할 수 있습니다. 당사에 문의하세요 . 자세한 내용을 알아보고 우리 팀과 연결하려면
FAQ
1) 일반적인 재배 시스템에서 수경재배로 재배할 수 없는 것은 무엇입니까?
대부분의 식물은 수계 시스템에서 자랄 수 있지만 큰 나무, 벌크 곡물 및 많은 장기 주기 농작물은 일반적으로 공간, 시간 및 비용으로 인해 비실용적입니다.
2) 감자를 수경재배할 수 있나요?
감자는 특수 시스템에서 재배할 수 있지만 덩이줄기에는 공간과 세심한 수분/산소 균형이 필요하기 때문에 표준 잎이 많은 녹색 수경재배보다 더 복잡합니다.
3) 왜 곡물은 수경재배로 거의 재배되지 않습니까?
곡물은 일반적으로 킬로그램당 가치가 낮고 넓은 면적을 필요로 하기 때문에 통제된 환경 생산 비용이 대부분의 재배자에게 이익이 되는 것보다 더 큰 경우가 많습니다.
4) 수경 재배 시스템에 가장 적합한 작물은 무엇입니까?
잎이 많은 채소, 허브 및 많은 표준 과일 작물(토마토 및 고추 등)은 공간 효율성이 뛰어나고 주기가 관리 가능하며 안정적인 생산을 제공하기 때문에 인기가 있습니다.
