Cultiver des légumes dans une serre ombragée offre aux jardiniers et aux producteurs commerciaux un excellent moyen de créer un environnement contrôlé qui fournit juste la bonne quantité de soleil et de protection pour les plantes. Contrairement à une serre, qui emprisonne la chaleur et crée un environnement chaleureux, une serre ombragée est conçue pour protéger les plantes de la lumière excessive du soleil tout en laissant suffisamment de lumière pour leur croissance. Cela en fait une solution idéale pour cultiver une variété de légumes qui autrement pourraient avoir du mal en plein soleil.
Dans ce guide, nous explorerons tout ce que vous devez savoir sur la culture de légumes dans un abri d'ombrage - de la sélection des bonnes cultures à la compréhension des avantages, et même à la conception et à l'entretien de votre abri d'ombrage. Que vous soyez un amateur cherchant à cultiver un petit potager ou un producteur commercial recherchant des conditions de croissance plus efficaces, cet article vous fournira des informations précieuses.
1. Qu’est-ce qu’une maison ombragée ?
Une serre ombragée est une structure conçue pour fournir une ombre partielle aux plantes en utilisant un matériau de couverture tel qu'une toile d'ombrage ou un filet en maille. L’objectif principal d’une serre d’ombrage est de protéger les plantes du soleil intense de midi, de la chaleur excessive et des dommages causés par les rayons UV tout en permettant la circulation de l’air et l’accès à la lumière solaire filtrée.
Les abris d’ombrage diffèrent des serres en ce sens qu’ils n’emprisonnent pas la chaleur ; au lieu de cela, ils créent un environnement plus frais avec un ensoleillement partiel et sont plus ouverts à la circulation de l’air. Cela rend les abris d'ombrage idéaux pour cultiver des légumes qui prospèrent dans des environnements légèrement plus frais et ombragés ou pour protéger les jeunes plantes et les semis pendant leurs premiers stades.
Le tissu d'ombrage utilisé dans la construction d'une maison d'ombrage est disponible en différentes qualités ou niveaux d'ombrage, allant généralement de 30 % à 95 % d'ombre. Le niveau d’ombrage que vous choisirez dépendra des plantes que vous cultivez et du climat local.
2. Avantages de cultiver des légumes dans une serre ombragée
Cultiver des légumes dans une serre ombragée offre plusieurs avantages, en particulier pour les plantes sensibles à la lumière solaire ou à la chaleur excessive. Voici quelques-uns des principaux avantages :
a) Protection contre la lumière solaire excessive
Certains légumes, en particulier les légumes-feuilles, les fines herbes et les jeunes plants, peuvent être facilement endommagés par une exposition trop directe au soleil. Une exposition excessive au soleil peut provoquer des brûlures des feuilles, des coups de soleil et un dessèchement. Une serre d’ombrage fournit un environnement contrôlé qui protège ces plantes des rayons du soleil, garantissant ainsi qu’elles poussent plus confortablement et restent en bonne santé.
b) Meilleur contrôle de la température
Tandis qu’une serre emprisonne la chaleur, une serre ombragée aide à maintenir une température plus fraîche en filtrant la lumière du soleil. Ceci est particulièrement bénéfique dans les climats chauds ou au plus fort de l’été, lorsque les températures élevées peuvent provoquer le flétrissement, la boulonnage ou même la mort des plantes. En maintenant la température plus stable, une ombrière prolonge la saison de croissance des légumes sensibles à la chaleur extrême.
c) Distribution améliorée de la lumière
Les ombrières permettent la diffusion de la lumière, ce qui signifie que la lumière entrant dans la structure est diffusée uniformément dans tout l’espace. Cela évite les points chauds où certaines plantes peuvent recevoir trop de lumière, tandis que d’autres n’en reçoivent pas assez. La répartition uniforme de la lumière favorise une croissance uniforme et peut entraîner de meilleurs rendements.
d) Protection contre les intempéries
Un abri d'ombrage offre une certaine protection contre le vent, la pluie et la grêle, qui peuvent endommager les légumes délicats. La structure aide à garder les plantes en sécurité pendant les tempêtes ou les périodes de fortes pluies tout en permettant un drainage adéquat.
e) Conservation de l'eau
Parce que les abris d’ombrage aident à prévenir l’évaporation excessive, le sol reste humide plus longtemps, réduisant ainsi le besoin d’arrosages fréquents. Cette conservation de l'eau vous aide à économiser sur les coûts d'irrigation et rend votre exploitation de culture plus durable.
3. Choisir les bons légumes pour une maison d'ombrage
Tous les légumes ne conviennent pas à la culture dans une serre ombragée. Certains légumes prospèrent en plein soleil, tandis que d'autres préfèrent l'ombre partielle ou des conditions plus fraîches. Voici quelques-uns des meilleurs légumes à cultiver dans une serre :
a) Légumes-feuilles
Les légumes-feuilles comme la laitue, les épinards, la roquette, le chou frisé et la bette à carde sont parfaits pour les ombrages. Ces plantes ont tendance à préférer les températures plus fraîches et se portent bien sous la lumière du soleil filtrée. En fait, de nombreux légumes-feuilles peuvent devenir amers ou boulonnés lorsqu’ils sont exposés à trop de chaleur, ce qui rend un ombrage idéal pour maintenir une température douce.
b) Herbes
De nombreuses herbes, comme le persil, le basilic, la coriandre, la menthe et l'origan, préfèrent l'ombre partielle plutôt que le plein soleil. Les cultiver dans une serre ombragée peut aider à empêcher les feuilles de brûler tout en leur fournissant suffisamment de lumière pour une croissance saine.
c) Radis
Les radis sont un excellent légume à cultiver dans une serre ombragée, surtout dans les climats plus chauds. Ils poussent rapidement et tolèrent des températures plus fraîches, ce qui en fait un choix idéal pour la lumière solaire filtrée d’une serre ombragée.
d) Carottes
Les carottes prospèrent dans des conditions fraîches et humides et bénéficient du filtrage de la lumière dans un abri ombragé. Bien qu’ils puissent tolérer un peu de soleil, les cultiver à l’ombre partielle peut les aider à rester tendres et les empêcher de devenir trop ligneux.
e) Betteraves
Les betteraves préfèrent un soleil modéré et des températures fraîches. Une serre d’ombrage offre les conditions idéales pour la culture des betteraves, car elle les protège de la chaleur excessive tout en leur permettant de pousser jusqu’à maturité.
f) Pois et haricots
Certaines variétés de pois et de haricots, comme les pois mange-tout, les pois mange-tout et les haricots nains, bénéficient d'une ombre partielle, en particulier dans les climats chauds. Ces plantes peuvent produire des rendements plus élevés et des cultures plus savoureuses lorsqu’elles sont cultivées dans une serre ombragée.
g) Poireaux et oignons
Les poireaux et les oignons sont relativement rustiques et tolèrent la mi-ombre. Une serre ombragée peut aider à prolonger la saison de croissance de ces cultures, les empêchant ainsi d’être stressées par une exposition excessive au soleil.
4. Concevoir et construire une serre pour les légumes
Concevoir une serre d'ombrage implique de choisir les bons matériaux et de s'assurer que la structure fournit une lumière et une circulation d'air adéquates pour la croissance des plantes. Voici ce qu’il faut considérer lors de la construction de votre ombrage :
a) Matériau du cadre
La charpente de votre ombrière peut être fabriquée à partir de divers matériaux, notamment des tuyaux en PVC, de l'acier galvanisé, du bois ou de l'aluminium. Les cadres en PVC et en métal sont légers, durables et relativement faciles à travailler. Les cadres en bois peuvent donner un aspect plus naturel mais peuvent nécessiter plus d’entretien au fil du temps.
b) Sélection des toiles d'ombrage
Choisir la bonne toile d'ombrage est essentiel pour contrôler la quantité de lumière que vos plantes reçoivent. Les toiles d'ombrage existent en différents pourcentages (par exemple, 30 %, 50 %, 70 %, 90 %) en fonction du niveau de protection solaire requis. Pour les légumes comme la laitue et les épinards, vous souhaiterez peut-être utiliser une toile d'ombrage à 50 à 70 %, tandis que les plantes comme les herbes peuvent bénéficier d'un ombrage de 30 à 50 %. L’objectif est de bloquer suffisamment de lumière solaire pour éviter les dommages tout en laissant suffisamment de lumière pour la photosynthèse.
c) Aération
Une ombrière doit permettre une circulation d’air adéquate pour empêcher l’accumulation de chaleur et d’humidité. La structure doit être ouverte sur les côtés ou comporter des ouvertures de ventilation pour permettre à l'air de circuler librement. Cela aidera à réguler la température et à prévenir l’accumulation de maladies causées par l’air stagnant.
d) Taille de la maison d'ombrage
La taille de votre ombrage dépendra du nombre de plantes que vous souhaitez cultiver. Si vous cultivez des légumes pour votre usage personnel, une petite serre dans votre jardin peut suffire. Cependant, pour les producteurs commerciaux, des abris d’ombrage plus grands et plus robustes peuvent être nécessaires pour accueillir des cultures plus importantes et maximiser la production.
e) Système d'arrosage
Une ombrière offre un environnement contrôlé, mais il est toujours important de disposer d'un système d'irrigation efficace. Les systèmes d'irrigation goutte à goutte ou les tuyaux de trempage sont d'excellentes options pour acheminer l'eau directement jusqu'aux racines des plantes, réduisant ainsi le gaspillage d'eau et garantissant que le sol reste constamment humide.
5. Entretenir une serre ombragée pour la croissance des légumes
Une fois votre ombrage construit, un entretien adéquat est essentiel pour garantir que vos légumes poussent en bonne santé et productifs. Voici quelques tâches de maintenance essentielles :
a) Surveillance de la température et de l'humidité
Même si une ombrière aide à réguler la température, vous devez toujours surveiller les conditions à l’intérieur. Si nécessaire, vous pouvez installer des ventilateurs pour améliorer la circulation de l’air ou utiliser des systèmes de brumisation pour augmenter l’humidité pendant les périodes sèches.
b) Vérifiez régulièrement le tissu d'ombrage
Au fil du temps, la toile d’ombrage peut se dégrader en raison de l’exposition aux rayons UV. Il est important d'inspecter régulièrement le matériau pour détecter tout signe d'usure et de le remplacer si nécessaire pour garantir qu'il continue de fournir une protection adéquate à vos plantes.
c) Désherbage et lutte antiparasitaire
Les mauvaises herbes et les ravageurs peuvent toujours se frayer un chemin dans une serre. Retirez régulièrement les mauvaises herbes et vérifiez vos plantes pour détecter la présence de parasites comme les pucerons, les chenilles et les limaces. L’utilisation de méthodes biologiques de lutte antiparasitaire peut aider à assurer la sécurité de vos légumes sans nuire à l’environnement.
d) Taille et récolte appropriées
La taille des légumes contribue à assurer une croissance saine et évite le surpeuplement, qui peut entraîner une mauvaise circulation de l’air et des maladies. Récolter régulièrement vos cultures encourage également une nouvelle croissance et garantit que vos légumes sont frais et prêts à être consommés.
6.Conclusion
Cultiver des légumes dans une serre ombragée offre une multitude d’avantages, depuis la protection des plantes contre un ensoleillement excessif jusqu’au maintien de conditions de croissance plus contrôlées. Que vous soyez un jardinier amateur cherchant à cultiver des légumes-feuilles ou un producteur commercial souhaitant prolonger votre saison de croissance, un abri d'ombrage constitue une solution parfaite pour cultiver une variété de légumes.
Avec une conception appropriée, les bons matériaux et un entretien continu, un abri d'ombrage peut devenir un atout précieux dans la boîte à outils de tout producteur, offrant des conditions optimales pour que les plantes prospèrent. Que vous cultiviez des herbes, des légumes ou des fleurs, un abri d'ombrage offre un moyen rentable et efficace d'améliorer les rendements et de protéger les cultures.
Pour tous ceux qui cherchent à construire ou à améliorer leur ombrière, Prasada Agricultural propose des conseils d'experts, des matériaux de haute qualité et un soutien pour vous assurer d'obtenir les meilleurs résultats. Avec leur aide, vous pouvez concevoir une serre d'ombrage qui répond à vos besoins, maximise la production de légumes et offre l'environnement parfait pour vos plantes.
